Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Yrityksen kokki
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme kokenutta ja luovaa yrityksen kokkia liittymään tiimiimme. Tässä roolissa vastaat yrityksen keittiön päivittäisestä toiminnasta, mukaan lukien ruokalistojen suunnittelu, raaka-aineiden hankinta ja keittiöhenkilökunnan johtaminen. Yrityksen kokkina sinun tulee varmistaa, että kaikki ateriat valmistetaan korkeimpien laatu- ja turvallisuusstandardien mukaisesti. Sinun tulee myös olla taitava budjetoinnissa ja kustannusten hallinnassa, jotta voimme tarjota asiakkaillemme parasta mahdollista vastinetta rahalle. Tehtävässä menestyminen edellyttää erinomaisia viestintä- ja organisointitaitoja sekä kykyä työskennellä paineen alla. Yrityksen kokkina sinulla on mahdollisuus kehittää ja toteuttaa innovatiivisia ruokalistoja, jotka vastaavat asiakkaidemme tarpeita ja odotuksia. Odotamme, että sinulla on vahva tausta kulinaarisella alalla ja intohimo ruokaan ja asiakaspalveluun. Jos olet motivoitunut ammattilainen, joka haluaa vaikuttaa yrityksemme menestykseen, haluamme kuulla sinusta.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Ruokalistojen suunnittelu ja kehittäminen
- Keittiöhenkilökunnan johtaminen ja kouluttaminen
- Raaka-aineiden hankinta ja varaston hallinta
- Kustannusten hallinta ja budjetointi
- Ruokaturvallisuuden ja hygienian varmistaminen
- Asiakaspalautteen kerääminen ja analysointi
- Innovatiivisten ruokakonseptien kehittäminen
- Yhteistyö muiden osastojen kanssa
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Kokemusta ammattikeittiössä työskentelystä
- Kulinaarinen koulutus tai vastaava kokemus
- Erinomaiset organisointi- ja johtamistaidot
- Kyky työskennellä paineen alla
- Vahvat viestintätaidot
- Kokemus budjetoinnista ja kustannusten hallinnasta
- Luovuus ja innovatiivisuus
- Asiakaspalveluhenkisyys
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Miten lähestyt ruokalistojen suunnittelua?
- Kerro esimerkki tilanteesta, jossa jouduit ratkaisemaan keittiössä syntyneen ongelman.
- Miten varmistat ruokaturvallisuuden ja hygienian keittiössä?
- Miten käsittelet asiakaspalautetta?
- Kerro kokemuksestasi keittiöhenkilökunnan johtamisessa.
